外卖炸鸡店有多脏

警惕炸鸡食品安全隐患

随着街头巷尾炸鸡店面的日益增多，食品安全问题逐渐浮出水面。让我们深入了解那些隐藏在光鲜外表下的潜在风险。

一、食材的隐患

部分商家使用的炸鸡原料，竟是长期冷冻的鸡肉。这些食材可能存在储存不当或过期的问题，导致肉质变差，甚至可能滋生细菌。更令人担忧的是，一些摊贩并未通过正规渠道采购原料，食材来源不明，其卫生标准实在难以让人放心。

二、制作环境的忧虑

许多炸鸡店面的制作环境并不乐观。操作过程中的不规范行为屡见不鲜，如直接用手接触食物且清洁不到位，甚至出现了类似“手抓饭”的现象。更令人震惊的是，炸制用的油可能反复使用，在高温下容易产生有害物质。商家为了节省成本，往往忽视了及时更换新油。

三、包装环节的二次污染

在包装环节，一些商家竟然使用地面污水清洗外卖盒，导致食品包装的二次污染。这样的行为无疑加大了食品安全的风险。

面对这样的现状，我们发现一些炸鸡店虽然因为卫生问题频频收到差评，但其订单量仍然居高不下。这间接反映了部分消费者对卫生问题的容忍度，或者是一些商家通过低价策略来掩盖其存在的隐患。

在此，我们强烈建议消费者在选择炸鸡时，优先选择正规品牌门店。对于无资质的小摊贩，应尽量避免。如果在食用过程中发现炸鸡口感异常，如肉质松散、油腻感过重，应立即停止食用，以防食品安全问题对身体健康造成影响。食品安全关乎我们的健康与生命，选择正确的消费方式，是对自己负责的表现。