巧克力球怎么做

一、香脆饼干巧克力球

材料：

150克香脆饼干、60毫升新鲜牛奶、40克黄油、两茶匙白砂糖（可根据口味调整）、两茶匙纯正可可粉以及适量的坚果碎、椰蓉和葡萄干。

制作步骤：

1. 将饼干碾成碎末，加入可可粉和白砂糖，混合均匀。

2. 加热牛奶至沸腾，然后融入黄油，缓缓倒入饼干碎中，搅拌均匀。再加入朗姆酒和坚果碎增添风味。

3. 将混合物冷藏约20分钟，之后取出搓成球状，最后裹上椰蓉或坚果碎，即可享受美味的巧克力球。

二、醇香芝士巧克力球

材料：

100克优质白巧克力、100克丝滑奶油奶酪、1/2茶匙新鲜柠檬汁、30克开心果以及200克用于装饰的黑白巧克力。

制作步骤：

1. 将白巧克力隔水融化，与软化的奶油奶酪混合在一起，加入柠檬汁和开心果碎。

2. 将混合物分成16克的小份，冷冻定型。

3. 取出冷冻好的巧克力球，裹上融化的黑白巧克力，再次冷藏至凝固，即可品尝到醇香的芝士巧克力球。

三、创意美食巧克力球

椰枣巧克力球

搅碎去核的椰枣，加入坚果粉和可可粉，搓成小球，最后裹上椰丝，即可享受独特的椰枣巧克力球。

栗子巧克力球

将熟栗子碾碎，与鲜奶油混合揉成球状。然后裹上巧克力酱，撒上核桃碎，冷藏后即可品尝。

香蕉巧克力球

将香蕉泥与融化的巧克力、君度酒混合，搓成球状后，淋上巧克力外壳，独特的口感令人回味无穷。

四、烘焙爱好者的巧克力球

材料：

黄油、黑巧克力、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、核桃仁等。

制作步骤：

1. 将黄油与黑巧克力隔水融化，加入糖、鸡蛋、低筋面粉（加入泡打粉）、核桃仁等搅拌均匀。注意烤箱温度控制是制作的关键。制作好的面团经过烤制后切块。搭配巧克力酱和冰淇淋进行装饰。你也可以在外层选择椰蓉、坚果碎或彩色糖粒来增添口感和色彩。制作完成后即可品尝美味的烘焙版巧克力球。 品尝时可根据个人口味添加喜欢的配料和装饰物增添口感和色彩。尽享制作和品尝的乐趣吧！